ຢູ່ Google Visitor Experience ໃນພາກສ່ວນຂອງ Gradient Canopy ນັ້ນ, ແງ່ມຸມທີ່ສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳ Google ຈະເປີດໃຫ້ສາທາລະນະຊົນເຂົ້າເຖິງໄດ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ: ເຊິ່ງກໍຄືໂປຣແກຣມອາຫານຂອງພວກເຮົາ. Cafe @ Mountain View ບ່ອນໃໝ່ນີ້ເປັນປະສົບການໃນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ເປີດສູ່ສາທາລະນະເປັນເທື່ອທຳອິດຂອງພວກເຮົາ, ໂດຍເປີດໂອກາດໃຫ້ຊຸມຊົນເຂົ້າມາຊື້ອາຫານ ແລະ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລຳດັບຄວາມສຳຄັນ ແລະ ຫຼັກເກນດ້ານຄວາມຍືນຍົງຂອງພວກເຮົາໃນການສະໜັບສະໜູນໂລກໜ່ວຍນີ້.
ຕັ້ງແຕ່ປີ 1999 ເປັນຕົ້ນມາ, ໂປຣແກຣມອາຫານຂອງພວກເຮົາມີບົດບາດສຳຄັນໃນການສົ່ງເສີມວັດທະນະທຳດ້ານຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ການເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ ແລະ ຊຸມຊົນຂອງ Google. ການເສີບອາຫານທີ່ແຊບ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໃນພື້ນທີ່ທີ່ຄຶກຄື້ນເປັນການສະໜັບສະໜູນການສານສາຍສຳພັນລະຫວ່າງມະນຸດ ແລະ ການແລກປ່ຽນແນວຄິດກັນ. ຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ເກີດນະວັດຕະກຳມາແລ້ວນັບບໍ່ຖ້ວນ, ເຊິ່ງຮວມທັງ Gmail ທີ່ເກີດຂຶ້ນຈາກການສົນທະນາລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງໃນຄາເຟ່ບ່ອນໜຶ່ງຂອງພວກເຮົາ.
ໂປຣແກຣມອາຫານຂອງ Google ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊຸມຊົນມາໂດຍສະເໝີ, ທັງການສ້າງຂຶ້ນໃນພື້ນທີ່ສຳນັກງານຂອງພວກເຮົາ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບພາກພື້ນທີ່ກວ້າງຂຶ້ນຜ່ານການຈັດຫາ ແລະ ກຽມອາຫານ. ໜຶ່ງໃນຫຼັກການດ້ານອາຫານທີ່ສຳຄັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນການເບິ່ງແຍງຊຸມຊົນ, ເຊິ່ງໝາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາເຂົ້າໃຈວ່າການຕັດສິນໃຈເລື່ອງອາຫານຂອງພວກເຮົາມີຜົນກະທົບຕໍ່ເນື່ອງພາຍໃນ ແລະ ພາຍນອກ Google. ຕັ້ງແຕ່ເມນູທີ່ພວກເຮົາສ້າງສັນ, ໄປຈົນຮອດແຫຼ່ງທີ່ພວກເຮົາຊື້ອາຫານຂອງພວກເຮົາ ແລະ ວິທີກຽມອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຄິດຢູ່ສະເໝີວ່າໂປຣແກຣມອາຫານຂອງພວກເຮົາຈະສາມາດສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຕ່ອງໂສ້ອຸປະທານໃນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ໂລກທີ່ກວ້າງກວ່ານັ້ນໄດ້ແນວໃດ.
ໂປຣແກຣມອາຫານຂອງພວກເຮົານຳທາງຄວາມຮ່ວມມືແບບເບິ່ງການໄກ ແລະ ຄວາມຄິດເລີ່ມຕົ້ນດ້ານຄວາມຍືນຍົງໄປສູ່ການປູກເມັດພັນແຫ່ງການປ່ຽນແປງທາງບວກ ແລະ ປູທາງສູ່ອະນາຄົດຂອງລະບົບອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ. ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພວກເຮົາອອກແບບເມນູທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກສ່ວນປະສົມທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຕາມລະດູການດ້ວຍຄວາມສຳພັນທີ່ພວກເຮົາມີກັບຜູ້ຈັດຫາໃນພື້ນທີ່. ພວກເຮົາກວດສອບຜູ້ຈັດຫາສ່ວນປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ທີ່ສະໜັບສະໜູນຄ່ານິຍົມຂອງພວກເຮົາ ເຊິ່ງຮວມທັງຄວາມຍືນຍົງ, ຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງທຸລະກິດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ການຍົກລະດັບຊຸມຊົນ. ເພື່ອຫຼຸດການປ່ອຍສານຄາບອນຂອງພວກເຮົາໃຫ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຜູ້ຈັດຫາທີ່ເຮັດກະສິກໍາແບບຟື້ນຟູ, ການໃຊ້ວັດສະດຸເກົ່າທີ່ນຳມາດັດແປງໃໝ່ ແລະ ບັນຈຸພັນທີ່ຮຽບງ່າຍ ແລະ ເລືອກຜະລິດຕະພັນໃນທ້ອງຖິ່ນແທນການຂົນສົ່ງທາງອາກາດເມື່ອເປັນໄປໄດ້. ດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກເຮົາກຳລັງຊຸກຍູ້ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໄປສູ່ຂໍ້ຄວນປະຕິບັດທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບເຊິ່ງຈະດີກວ່າສຳລັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຊຸມຊົນທີ່ບຳລຸງລ້ຽງພວກເຮົາ.
ນອກຈາກການຈັດຫາສ່ວນປະສົມແລ້ວ, ພວກເຮົາຍັງມຸ່ງເນັ້ນໃສ່ຂໍ້ຄວນປະຕິບັດດ້ານຄວາມຍືນຍົງທີ່ສຳຄັນ 2 ຂໍ້ໃນໂປຣແກຣມອາຫານຂອງພວກເຮົາ: ການຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມາຈາກອາຫານ ແລະ ການກຳຈັດພລາສຕິກແບບໃຊ້ເທື່ອດຽວ. ພວກເຮົາຮູ້ວ່າປະມານ 35% ຂອງອາຫານທັງໝົດທີ່ຜະລິດເພື່ອການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ ຫຼື ອາຫານປະມານ 133 ພັນລ້ານປອນ ຖືກຖິ້ມໃນແຕ່ລະປີ. ເພື່ອ ສະໜັບສະໜູນເປົ້າໝາຍດ້ານຄວາມຍືນຍົງຂອງ Google, ພວກເຮົາມີເປົ້າໝາຍທີ່ຈະບໍ່ສົ່ງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມາຈາກອາຫານໄປຝັງລົງຂຸມເລີຍພາຍໃນປີ 2025. ຈະເຮັດໄດ້ແນວໃດ? ພວກເຮົາມີແນວທາງ 3 ສ່ວນທີ່ມຸ່ງເນັ້ນການປ້ອງກັນຂີ້ເຫຍື້ອລະຫວ່າງການຈັດຫາ ແລະ ຈັດຊື້ອາຫານ, ການປັບປຸງຫ້ອງຄົວ ແລະ ຄາເຟ່ຂອງພວກເຮົາໂດຍໃຊ້ເທັກໂນໂລຢີເພື່ອຫຼຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນການດຳເນີນວຽກໃນຫ້ອງຄົວ ແລະ ເຮັດໃຫ້ໝັ້ນໃຈວ່າອາຫານສ່ວນເກີນຖືກນຳໄປໃຊ້ປະໂຫຍດຢ່າງອື່ນ ຫຼື ກຳຈັດຢ່າງເໝາະສົມ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2014 ຈົນຮອດ 2021, ພວກເຮົາໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຫຼາຍກວ່າ 10 ລ້ານປອນຕ້ອງຖືກສົ່ງໄປຝັງລົງຂຸມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງພະຍາຍາມຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອ ຫຼຸດພລາສຕິກ ໃນພື້ນທີ່ຈຳໜ່າຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຊື້ວັດຖຸດິບເປັນຊຸດ ແລະ ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸພັນມີນະວັດຕະກຳ ແລະ ຄວາມຮຽບງ່າຍເມື່ອເປັນໄປໄດ້ ແລະ ພວກເຮົາເລີ່ມໃຊ້ກົງລວດໃນການຂົນສົ່ງຜະລິດຕະພັນນຳ. ພວກເຮົາຍັງຊອກຫາວິທີທີ່ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ປະສົບການໃນການກິນໂຢເກີດແທ່ງແບບໃໝ່ເພື່ອປ່ຽນແທນຖ້ວຍໂຢເກີດແບບໃຊ້ເທື່ອດຽວ ແລະ ຈັດຫາອາຫານຫວ່າງໃນກ່ອງບັນຈຸຂະໜາດໃຫຍ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ບັນຈຸພັນແບບໃຊ້ເທື່ອດຽວຕ້ອງເຂົ້າສູ່ວົງຈອນຂີ້ເຫຍື້ອ.
